Skär zucchini och rödlök i mindre bitar och lägg i en ugnsform medkycklingben och tomat. Om grönsakerna börjar få för mycket färg kan du täcka över formen med ugnsfolie sista tiden
Tänkte tipsa er om väldigt goda och hälsosamma marinerade grönsaker som är ett bra alternativ till den vanliga middagssalladen med gurka, tomat och sallad
I fredags så grillades det igen, denna gången blev det grönsaker i foliepaket direkt på grillen tillsammans med grillad rostbiff, majskolv och fetaostkrämen som jag bloggat om tidigare
Om man har ont om tid eller ork att laga mat är det bara att ta fram burken med syrade grönsaker, blanda med lite nötter och russin och toppa med någon god dressing så har man måltiden på ett kick
Smaksätt med flingsalt, honung och timjan. Ett ofta återkommande inslag hemma hos mig och som är mycket tacksamt och enkelt att tillaga är ugnsgrillade eller ugnsbakade grönsaker
Det som sker med den i ugnen tillsammans med andra rotfrukter och grönsaker, olivolja, salt, peppar, lite smoked paprika, italiensk salladskrydda, vitlök, flytande honung [färska kryddor om man har det hemma vilket jag tyvärr inte hade i helgen som passerade] är något magiskt och dessutom så sköter de ju sig helt på egen hand
Tillaga couscous enligt anvisningarna på förpackningen - salt. Koka linserna i 10 minuter. Hacka zucchini och morot i ca 0,5 cm i diameter och paprikan i lite större bitar
Servera med klyftpotatis och nån god sås. Gjorde kycklingben i ugn idag den absolut godaste marinaden. Lägg kycklingbenen i en ugnssäker form och häll på marinaden och blanda ordentligt
Häll lagen het över grönsakerna och sätt på lock. Lägg i resten av grönsakerna och koka i 3 minuter till. Grönsakerna behöver stå och dra 1 dygn innan de serveras
Förutom det så är det även väldigt fettsnålt med andra ord även nyttigt, kan det bli bättre. Lägg kycklingbenen i en bunke, pressa över limen och vitlöken
Lägg i kastrull och täck med vatten, häll på en matsked salt. Marinerade eller inlagda grönsaker är väldigt gott som tillbehör till grillat eller på bufféer
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.