Smält fettet och låt det svalna av innan du blandar det med smeten. Blanda krosset med kokosflingorna. Vispa upp äggen och tillsätt mjölet och en deciliter av havredrycken
Ett av mina favoritkladdkaksrecept är min kladdkaka medkokosfyllning. Kakan passar utmärkt att äta ljumen som den är, men passar även att servera med exempelvis grädde eller (hälsosam) glass till
När bullarna svalnat kan du dekorera dem med kristyr gjord av florsocker och vatten, lite festligare blir det om du färgsätter kristyren med karamellfärg
Chokladbitar medkokosfyllning (ca 14 st). Ännu ett chokladrecept. kan inte låta bli. Jag blev lite sugen på Bounty för några dagar sedan och bestämde mig för att försöka mig på en hemmagjord, lite nyttigare variant
Blanda jästen med de torra ingredienserna. Pensla med ägg och strö över hyvlad mandel. Blanda kokosmassan med vatten till spritsbar konsistens och fyll de delade bullarna med smeten
Pumpacrêpe medkokosfyllning. Jag har länge funderat på hur jag ska kunna göra receptarkivet snyggare och med miniatyrbilder över receptet så att det ska bli enklare att navigera bland recepten
Den smakar som en kokosboll fast med en krämig kokosfyllning. Smöra och bröa en springform, har du inte ströbröd går det lika bra med vetemjöl, det brukar jag alltid använda istället för ströbröd
Kokosfyllningen gör du enkelt genom att blanda ihop kokosflingor med kondenserad mjölk. Sikta ner detta i äggsmeten tillsammans med smält smör och blanda försiktigt ihop med en slickepott bara precis tills du får en jämn smet
Som vanligt kör jag mitt vanliga grundrecept för kladdkaka för perfekt kladdighet som jag sedan toppar med en löjligt enkel kokosfyllning som får gömma sig under ett skal av choklad och ÄNNU MERA kokos
Lägg en klick kokosfyllning ovanpå. Pensla med lätt uppvispat ägg. Platta ut degen i en långpanna , ca 25 x 35 cm , med bakpapper. Pudra med florsocker precis före servering 25 g jäst
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.