Pensla bröden med uppvispat ägg och strö över sesamfrön. Lös jästen i fingervarmt vatten tillsammans med salt, socker och olja i en stor bunke eller matberedare
(ca 6-7bröd). Rör ihop allt och klicka ut till 6-7 st ”bröd”. ca 6-7bröd. 6-7 st ”bröd”. Ett supergott alternativ till en kolhydratfattig kost eller bara för att det är gott
Naanbröd är ett indiskt tunnbröd som bakas i en tandoorugn, men eftersom jag inte äger en sådan så bakar jag mina naan i en helt vanlig ugn, vilket går alldeles utmärkt
Alla recept är gluten- och mejerifria. Det här brödet är så gott. 7,5 dl ljummet vatten, ca 25-30°C. 1 tsk brödkryddor (kan uteslutas). Låt degen stå i 10-15 minuter. Låt stå och jäsa i 75-90 min. Glutenfritt bröd jäser upp ca 30-50 %, inte till dubbel storlek som vetebröd. ) 7,5 dl ljummet vatten, ca 25-30°C. 1 tsk brödkryddor (kan uteslutas)
Bröd och Bullar. Det här är det godaste brödet, enligt mig och min familj. Kryddningen av brödet varierar jag mellan brödkryddor, kryddblandningen sju kryddor
Vi gör ibland ett jättegott hårt bröd som är väldigt gott. 2 dl majsmjöl1 dl solrosfrön1 dl sesamfrön0,5 d linfrö1 tsk salt0,5 dl rapsolja2,5 dl kokande vattenRör ihop alla torra ingredienserna samt oljan i en bunke och häll över det kokande vattnet
FacebookGooglePinterestSkriv utE-post. Ät tillsammans med ett gott brytbröd. 1 kyckling- eller grönsaksbuljong. 2-3 dl röda linser. ca 7-1 liter vatten (beroende på hur du vill ha konsistensen). Lägg ner linserna, tomaterna och kycklingbuljongen och 7 dl vatten och låt koka i cirka 15-20 minuter. 2 vitlöksklyftor 1 kyckling- eller grönsaksbuljong. 2-3 dl röda linser. ca 7-1 liter vatten (beroende på hur du vill ha konsistensen)
Har haft en lergryta, en Römertopf stående i skåpet i många år utan att den har kommit till användning, har aldrig kunnat bestämma mig för om jag vill ha den till brödbak eller till matlagning
Jag brukar baka brödet i en mindre långpanna, för att få brödet högre. rågsikt eller lantbrödsmjöl. Grädda brödet i 225 grader varm ugn i ca 15- 20 minuter
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.