Bland det enklaste man kan göra i ett sådant läge är att ta fram en stekpanna, en klick smör, två burkar kantareller, renskav, vispgrädde, liteviltfond samt en gul lök
Borsta och ansa svamparna och skär dem ibitar, om de är stora. Smörfräs svampen under omrörningi en kastrull tills vätskan blir klar på botten i kastrullen
Börja med att steka kantarellernai smöret. Salta och lägg i salladslöken. Sätt till färskosten och låt den smälta ner och lägg sisti den frusna spenaten
Rör om och blanda i mjölk och grädde. Hetta upp en stekpanna och lägg ikantarellerna. Man fullkomligen överfalls av recept med svamp, frukt, bär, rotfrukter och annat som skördas den här tiden på året så jag är väl inte sämre än att jag kan komma med ett bidrag jag också
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.