Hon började skolan förra året, och sen sa det bara poff. Envis som synden och med ett humör som heter duga, men med en omtänksamhet och klokhet som är helt otrolig
Häll i allt det andra och låt puttra ett tag, köttfärssås blir ju bara godare ju längre man kokar.  Det blev visst en liten bloggpaus här, har blivit sena kvällar denna veckan med dressyrträning i måndags och Jonas Gardell-föreställning igår, så har inte riktigt haft energi till annat än frysrester
Jag försöker dock smyga in lite mer grönsaker i min variant, både i köttfärssåsen som får tillägget morötter och i spagettin som fått en ny kompis - zucchinispagetti
Jag har aldrig varit bra på att göra köttfärssås. Trots otaliga försök som innehållit allt från vispgrädde och paprika till champinjoner och timjan har det aldrig blivit riktigt gott
Det var länge sedan vi åt en helt vanlig köttfärssåsoch söndagen var en sådan dag då jag inte hade ork att stå i köket så det passade bra med tanke på att det är lättlagat
Men då och då smället vi på stort och lagar spagetti ochköttfärssås med massa ketchup på toppen. Egentligen lagas denna rätt alltför sällan hemma, det blir lite pasta och mest potatis i detta huset
Jag gillar köttfärssås. Tillsätt tomatpuré och låt det steka lite till. Häll i de krossade tomaterna, crème fraîchen, buljongen och vitlöken och låt såsen koka en stund
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.