Ganska skönt å ha en totalt lugn och horisontell dag efter ett par veckor av ganska högt tempo. Pappa som alltid bjöd på de sjukaste julborden när vi var små
– Vet du över huvud taget om att det är ett klimatmöte i Paris om tre veckor. Här nedan följer en intervju med mig om förra veckan som var helt vegetarisk
Och så till ämnet till överskriften denna dag… Detta är ett av våra mest sökta recept på bloggen och jag har inte varit helt nöjd över receptet och manualen så att säga så nu gjorde jag slag i saken och gjorde ett steg för steg-recept
Rör omordentligt. Ta upp degen på mjölat bakbord och dela den i två stora bitar. Vet ni vad jag insåg häromdagen när jag bläddrade bak några sidor här på bloggen
Eftersom vi var många hjälptes vi åt att baka pajerna, klassiska ost- och skinkpajer. För ett par veckor sedan döptes mitt lilla barnbarn, och då bjöds släktingar och vänner på paj och kladdkakor efteråt
Sökord. Från början fick jag det här receptet av en vän som modifierat det. Blanda alla ingredienser väl med något redskap eller för hand till en homogen deg/stabbig smet
Till steken gjorde jag en rödvinssås som spetsades med chili och choklad. Jag skulle inte säga att vi brukar det, för jag är lika dålig på traditioner som att hålla reda på födelsedagar
En klassiskt pytt-i-panna innehåller ju vanligtvis kött men denna rätt tycker jag går utmärkt att variera både med och utan kött och dessutom kan man testa olika kött, rotfrukter eller varför inte ost
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.