Ta upp papayan från isvattnet och tryck ut all vatten, lägg i bunken med de andra ingredienserna. Fyll en bunke med kallt vatten och lägg i några isbitar
Till varmrätt blev det grillat nötkött, haricot vert, blandsallad, tomatsallad med röd lök, hemgjord bearnaisesås, ugnsbakad potatis, allt i olika byttor och skålar så att alla kunde ta vad de ville
Både incabären, havtornsjuicen, mangon och papayan signalerar dessutom med sin härligt orangegula färg att de är fulla av karotenoider, som är livsviktiga för kroppen och immunförsvaret bland annat
Lägg upp på tallrik tillsammans medpapayasalladen och nudlarna. Skala, kärna ur och skiva papayan. Finhacka chilifrukt och blanda med limejuice, socker och olivolja
Servera i ett helt blad från ett isbergssallads huvud tillsammans med några "klyftor" papaya samt t. Fräs den strimlade vitkålen tillsammans med köttfärsen, blanda därefter ner resten av ingredienserna och låt det fräsa ytterligare en stund, hacka koriander eller persilja och låt även det bli varmt
Lägg dem på plåt, pricka med gaffel och ställ kallt. Blanda mandelmassan med mjöl och ägg. Kör i glassmaskin eller ställ i frysen, ta ut och rör i den med jämna mellanrum
Skär under tiden löken i bitar, kärna ur chilin, mangon och papayan. Koka upp vattnet med fond. Pressa över lime och citronsaft, salta och blanda sedan medmed bulgur och basilika
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.