Jag gillar att tänja på gränserna och prova på tekniker jag aldrig använt mig av tidigare, och att testa på ingredienser och kombinationer som jag aldrig ens funderat över skulle kunna fungera - och det var därför jag idag gjorde indiskt
Pressa i saften från limenoch smaka upp med salt. Ska du servera cevichen lite senare, vänta med att blanda ner avocadon till precis innan servering så blir den inte brun och mosig
Finriv det yttersta skalet av limenoch blanda med strösockret till ett fint limesocker. Lägg lime, mango, glass, mjölk och socker i en mixer och mixa tills det är slätt
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.