Koka upp vin, olja, vatten, vinäger, pepparkorn, korianderfrö lagerblad, vitlöksklyftor och en kryddbukett med timjan, rosmarin och persilja i en gryta
Japanska gyoza medsötpotatisfyllning. Fyllningen blev så god att jag hade kunnat äta den med sked. Lägg en tesked fyllning mitt på gyozaplattan och blöt försiktigt ner kanterna runt omkring med ett vått finger
Men innan dess är det såklart dags för ännu ett vegetariskt recept och denna gång blir det piroger gjorda på glutenfri smördeg och en krämig sötpotatisfyllning
Ta upp fisken med hålslev och arrangera den snyggt i en form. Kyl hela anrättningen, garnera med dillvipporna och servera med några goda, kalla fisksåser (se "Fisksåser" under "Förbereda Fisk"
Filodegspajer medsötpotatisfyllning. I år har jag inte hunnit satsa lika ambitiöst (jag är upptagen med att lära mig alla hacks för att filma och klippa matfilmer
Precis som sig bör var upplägget knytis och mitt bidrag blev småpajer med en sötpotatisfyllning. Om du har svårt att få tag på mjölsorterna så kan du istället laga pajskalet med det här väl beprövade receptet
Så himla vackert & mysigt att gå på berget & längs med havet mellan sjöbodarna. Men senaste dagarna har det inte blivit några promenader, har varit fullt upp med Lisebergsbesök & sen kom fina vänner från Stånga på besök o övernattade
Och med vetskapen att vi om en månad landar i Kroatien så känns det inte så jobbigt. Dessutom har jag inte kommit överens med sängarna & haft på gränsen till nackspärr till & från under hela semestern
Mosa med smör. Fyll horngäddorna med fyllningen och förslut med tandpetare. Servera med spenatblad. Gör i ordning fyllningen genom att koka eller ångkoka sötpotatisen till den är mjuk
Fräs löken i ghee eller olja i en stekpanna tillsammans med kryddor och salt. Sötpotatisfyllning. Mosa grönsakerna med baksidan av en träslev och strö över koriander
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.