supergott och riktigt hett. en riktigt god salsa gjorde jag av. nu kan du antingen lägga alltihop i en mixer för en slät salsa eller göra som jag för att få lite mer grov konsistens, mortla allihop
Bygg på höjden med rotfrukter underst, pulled pork på och toppa med mulad getost och salsa på sidan. Brände lök och vitlök i olivolja för att få lite rostad smak, blanda i resten av salsans ingredienser och låt koka i 3 timmar
Börja med salsan. 1. Skala och skär ananas i små bitar. Skär paprika, gurka och avokado i små bitar. Blanda allt i en bunke med pressad lime och finhackad chili
Ikväll blev det hemgjorda korvar från frysen på två skivor surdegsbröd med en salsa. Salsan. Ikväll blev det hemgjorda korvar från frysen på två skivor surdegsbröd med en “salsa”
Hetsalsa,. Salsa,. kyckling med sötpotatismos och hetsalsa på avocado och mango. Till kycklingen gjorde jag ett mos på sötpotatis, och eftersom den är så söt så är det gott med något syrligt till, så jag gjorde en salsa på mango, avocado och tomat med chili
Servera med hetsalsa. Salsan blir rätt stark men jätte god. Hetsalsa. Receptet kommer från boken ”Raw Food på svenska” (Erica Palmcrantz och Irmela Lilja)Hetsalsa2 gröna chilipeppar2 röda chilipeppar4 klyftor vitlök1 rödlök1 dl olivolja1/2 dl citron- eller limejuice2 krm salt
Jag hjälper sedan en vecka tillbaka till på ett flyktingboende i närheten av Glommen. Jag är så glad över att ha träffat dessa kvinnor och önskar att alla fick samma möjlighet
Kvällens lördagsmys med goda vänner blir en turkisk köttgryta CuvecOsmanisk gryta500 g nötkött (eller lamm)2 gula lökar1st aubergine4 st tomater1 grön paprika2 pressade vitlöksklyftor2 msk tomatpure150 gr fetaost2 st köttbuljongtärningar + 3 dl vatten1 msk sumak eller citron och svartpeppar1 tsk sambal oelekSkär köttet i tärningar och grönsakerna i mindre bitar
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.