1½ dl siktat dinkelmjöl. 1 dl fullkornsdinkel. Rör ner smöret tillsammans med de torra ingredienserna och tillsätt därefter vattnet och arbeta ihop till en deg
För blir tortillas större än stekpannan så blir de inte gräddade helt ut i kanterna. Jag brukar använda en stor tallrik som har samma storlek som botten på min stekpanna som mått på storleken
Dagen har börjat bra och ikväll kommer det 18 tjejer hem till mig på fika och lite party. Vi äter frukost tillsammans varje tisdag och idag är det Sigun som är värd
Denna gång bakade jag pådinkelmjöl och rågmjöl, men går säkert att expirementera med olika mjöl. Gjorde världens godaste middag och testade på att baka pitabröd för första gången
Har nu lekt rätt många dagar med en surdegsgrund som jag gjort på dingel fullkorn, dvs jag började faktiskt med vete men övergick till mer och mer dinkel istället och det gick fint fint
I dag lagade jag min fiskgratäng som är helt okej. Vi är inte dom bästa på att äta fisk, men jag får mina perioder då jag försöker att laga fisk en gång i veckan i alla fall
Ibland gör jag dessa plättar pådinkelsikt ibland rågsikt. Nu är vi redo inför helgen, skön känsla att ta en massa plättar i frysen att bara plocka ut innan man ska iväg på något
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.