Idag bjuder jag på helkycklingallt-i-ettigen. Det har varit en minst sagt tuff vecka där jag intevaritheltfrisk och så två klasser medmuntliga prov på det
0,5 kruka färsk timjan 100 g smör, rumstempererat 3 klyfta vitlök, rivna 1 citron, zest och saft 1 helkyckling (à ca 1300 g) salt peppar. 1Potatispuré900 g mjöligpotatis, skalad (t ex King Edward eller mandelpotatis) 3 dl mjölk 50 g smör, rumstempererat 1 msk honung, flytande 1 msk dijonsenap 250 g haricots verts, tillservering
Lovisavisadesig vara en rutinerad apportkastare medinövat fågelljud, hur gulligt som helst. Både jag och Amanda tycker att det är såå gott medkyckling på detta vis för den blir så saftig och av skyn gör man en enkel sås
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.