Häll upp på tallrikar och smula ner fetaost, ringla över lite olivolja och peppra. Fräs lök, vitlök och bönor i olivolja i en kastrull utan att det tar färg
Eller, egentligen bestämde jag mig för detta redan igår, så jag satte igång att koka äppelmos klockan elva på kvällen - men ni vet ju vid detta laget, att jag är rätt hängiven min frulle
Varken blomkål eller vita bönor är särskilt skarpa i smaken, så snåla inte på kryddorna. Blomkål innehåller massvis med antioxidanter, fibrer, vitaminer och mineraler, medan bönorna tillför kroppen mycket vegetabiliskt protein och även de fibrer, mineraler och antioxidanter
Lägg vita bönor i blöt över natten och koka dem sedan enligt anvisningen på förpackningen. Späd eventuellt med vatten för tunnare konsistens 3 dl GoGreen svenskodlade vita bönor (torkade)
Sätt ugnen på 250°. Lägg dem på en plåt med skalet upp och rosta i mitten av ugnen 10-15 min tills paprikorna fått färg, de ska bli mörka. Tillsätt kokta vita bönor och koka ytterligare 10 min. ca 10 min Tillsätt kokta vita bönor och koka ytterligare
Vita bönor är rika på fibrer, protein och mineraler. Jag brukar utgå från torkade vita bönor. Den här grytan smaker något helt annat än vita bönor på burk med tomatsås
Variationen av kokta bönor på burk har ökat och idag finns ett stort utbud i butikshyllorna. Försök att undvika vita bönor i tomatsås som är mer lämpat till grytor
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.