Cranachan smoothie, har ni testat. Om inte, då är det verkligen dags nu. Det är helt enkelt en smoothie med havregrynsgröt, frysta bär, yoghurt och honung
Ostpastejer med kräftstjärtar. Nu är äntligen kräftsäsongen här. Som jag har väntat. -D Jag är galen i kräftor och frossar i dem under den här perioden
Gräddfilsost. Koka upp mjölken på medelvärme i en kastrull. Sänk värmen, tillsätt gräddfil och salt och sjud varsamt under ständig omrörning, tills vätskan delar sig i ostmassa och vassle
ViltraguViltragu eller en jägares spagetti och köttfärssås. Portioner. 4/br>Du behöver. 500 g köttfärs av dov- eller kronhjort eller älg (gärna ett äldre djur med mycket smak) 80 g pancetta, fint tärnad 2 vitlöksklyftor, finhackade 1/2 röd chilifrukt, finhackad 2 gula lökar, hackade 1 stor morot, riven 2 1/2 dl vitt vin 1 stort knippe färsk timjan 1 lagerblad ca 1 1/2 msk reducerad viltfond ca 2 msk tomatpuré 1 burk finkrossade tomater av bättre kvalité 1 röd paprika, hackad salt och peppar smör och olja att steka i Till servering
4 personer Ingredienser 800 g potatis av fast sort, gärna Amandine, Belana eller välj favoritsort 2 dl vetemjöl 1 tsk salt 5 dl mjölk 1 st ägg Smör att steka i Av
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.