HönanAgda - 2 personer1 dl strösocker1 dl gin1 dl is1 helt ägg (med skal. HönanAgda - 2 personer. Jag är inte mycket för sprit & alkohol och definitivt ingen stordrickare men ibland kan det vara gott med ett glas vin eller en god drink
Låt sedan hönan svalna. Ta några deciliter vätska från grytan med hönan och häll över kirskålen. Ta loss köttet från hönan och dela det i småbitar, vätskan kan hällas på kirskålen, se till att få med linserna som borde vara sönderkokta
Täck hönan med vatten i en stor kastrull/gryta och koka upp långsamt. Lyft ur hönan och låt svalna. Servera köttet från hönan och currysåsen med vitt ris
Köttet från hönan och grönsakerna gör sig perfekt i en kall sallad på ris och inlagda grönsaker – utmärkt sommarmat som gör sig perfekt en varm sommardag med ett glas rosévin
I söndags så skulle det grejas i mors trädgård, lägga plattor och vinterfixa växthuset. Då är hon inte dummare än att hon lagar etiopiskt som alla älskar
Amandas favoritbröd är hönökaka och igår överraskade jag med att baka egen hönökaka till frukost. Till min stora förtjusning så föll den min lilla tjej i smaken och vann över den köpta varianten
Gillar man som jag lättlagad och god mat så kommer här ytterliggare ett guldkorn. Idag provade jag att fylla smördeg med en lax- och spenatröra som visade sig vara en riktig hit
Henrik av Navarra var kung i Frankrike någon gång på 1500-talet. Han lär ha sagt att varje familj borde ha råd att äta en höna till söndagsmiddag – jag tror att det skulle förhindra uppror hos bönderna om de fick äta kött åtminstone en dag i veckan
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.