Grillade paket av rosévinsbrässerad torskrygg medgrönsparris. Grillade limehalvor. Bryt av den grova biten på sparrisen och skala den sedan med en potatisskalare, lägg sedan hälften av sparrisen på varsin torskrygg
Grönsparris från Stenhuse Gård på Gotland, lite smör, några pinjenötter och paradiset är nära. Ansa sparrisen och skär av topparna, skiva stjälkarna till tunna band med en mandolin eller en potatisskalare
Den grönasparrisen är en svensk sommarklassiker. Vit sparris är också god medhollandaise sås. Sparrisen är god att grilla, steka eller koka i lättsaltat vatten
Grilla den grönasparrisen just innan servering. Rökt lax medsparris och brynthollandaiseDu behöver. Lägg i den vita sparrisen, koka i tre minuter, ta sedan av pannan från spisen, låt sparrisen svalna i spadet med lock på
Sjuden torsk på en bädd av sparrispotatismedgrönsparris,. När det var dags att fira in våren denna valborg så ville jag göra en variant på denna, matjessillen byttes ut mot torskfilé istället och jag lade till lite sparris
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.