Blir såsen för tjock, späd med lite vatten. Bearnaisesås. Stek köttet i rikligt med smör. Servera med bearnaisen och en fräsch blandsallad 4 entrecôteskivor
Såhär fixar du till grillad entrecote med tartarsås. Grillad entrecote är det många som gör. Entrecote är en fin råvara och jag brukar bara krydda min entrecote med salt och peppar så att man kan smaka det goda köttet
Ta ut köttet ur kylskåpet och låt det bli rumstempererat medan grillen värms upp. Pensla köttet med marinaden och pensla rejält en gång till innan du börjar grilla
Servera medbearnaisesås, gärna ett salladsblad, bakad potatis och de smörstekta kantarellerna. Stek entrecôten i en grillpanna eller grilla den på en grill
Några favoriter i repris från helgen, det blev mer av grilladentrecôte och mandelpesto. Jag grillade köttet och serverade olika tillbehör på ett stort fat grundat med ruccola, en del grillat en del inte
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.