Häromdagen bakade jag en av mina favoritkakor - choklad- och marängkaka medhasselnötter. När man tar ut kakan sjunker marängen lite så lossa kakan från kanten försiktigt med en kniv
Dessa har jag valt att dekorera med en härlig chokladganache och hackade hasselnötter. Tillsätt sedan mjöl, kakao och bakpulver och rör till en slät smet med hjälp av en slickepott
Forma en liten skål av potatissmeten i handen och fyll med lök- och fläskblandningen. Riv den råa potatisen fint, blanda i salt och pressa ur vätskan med händerna
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.