Sist vi var hos syrran, så hade hon bakat focacciamed soltorkade tomater, fetaostoch färska örter. Det kommer även att serveras en pastasås med fläskfilé och kantareller och pappardelle
Tryck i halverade tomater, tunt skivad vitlök och rivna basilikablad i groparna. testade jag focacciaoch det smakar precis som om det kom från en vanlig ugn, det fick t
Smörj en långpanna med olivolja och vräk ut degen och tryck ut den så hela långpannan täcks. Tryck till degen med fingertopparna så det blir små gropar jämnt fördelade över degen
Tryck ner cocktailtomater i några av hålen och strö över färsk basilika. Hade spanat in denna enkla focaccia på Lindas blogg och resultatet blev riktigt bra
Lägg tomateroch oliver i en del av hålen. Dela tomaterna i halvor. Det enkla är det goda - en mustig soppa tillsammans medfocacciaoch vardagsmiddagen förändras till en festmåltid
Anna serverar focaccian tillsammans med tillbehör som smör, fetaost, oliver, påläggsmat (typ prosciutto, salami, breasola), körsbärstomater, röd paprika och då fungerar det som en lätt lunch eller kraftig fika
Servera gärna focaccian nygräddad i bitar. Gör små fördjupningar med tummen i degen. Lägg i tomaterna i hålen och strö över den stekta löken och färska örter
Jens Dolks vintips till focaccian. Ät som det är till soppa eller sallad eller fyll det med grillade grönsaker och mosad fetaost till en härlig lunchmacka
Blanda ihop grädden, soltorkade tomaterna, vitlöken, basilikan, pepparn och smaka av med salt. Denna vecka har jag haft fullt upp med annat och har inte haft så mycket tid för att blogga
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.