Coop

Fläskkotletter i rödvin med svamp och bacon

Name: Fläskkotletter i rödvin med svamp och bacon
Ingredients: 1 msk honung eller socker; 4 dl rött vin; 4 fläskkotletter (ca 600 g); 140 g bacon, i bitar; 8 skalade schalottenlökar; 300 g små champinjoner; 400 g körsbärstomater, på burk; 1 tsk timjan; 2 msk koncentrerad grönsaksfond eller 1 buljongtärning; 3 krm salt; 1 krm svartpeppar; 4 portioner gnocchi, kokt