www.tuffatider.se

Fläskkotlett med grönpepparsås i slowcooker

Name: Fläskkotlett med grönpepparsås i slowcooker
Ingredients: 1,5 dl vetemjöl; 11 tsk senapspulver; 11 tsk vitlökspulver; 11 tsk salt; 11 tsk svartpeppar (mald); 11 msk smör eller rapsolja; 14 st fläskkotletter (Eller fler om så önskas); 12 dl kalvfond; 15 dl Vispgrädde; 10,5 dl japansk soja; 11 tsk grönpepparBlanda alla ingredienser för enkelpanering och gnid in fläskkotletterna.; 1 Stek dem sedan lätt på båda sidor i smör eller rapsolja så att de får en något brun yta. Genom stekningen tar köttet upp kryddorna och stekytan gör att kotletterna inte blir torra.; 1 Lägg de stekta fläskkotletterna i slowcookern. I en större gryta ryms fyra kotletter bredvid varandra; det går att lägga ett lager till så att det blir åtta stycken.; 1 Blanda kalvfonden med mjöl-/kryddblandningen som blev över från paneringen. Vispa så att det blir en jämn redning. Häll redningen, grädden, soja och mortlad grönpeppar över kotletterna.; 1 Sätt slowcookern på "low" och låt den gå i 3-4 timmar, tills köttet är mört.; 1 Färdigt. Om såsen är för tunn, red den med majsstärkelse för önskad konsistens.; 1 Serveras med valfria tillbehör. Hemmagjord potatismos eller mashed potatoes är pricken över i:et.

Betygsätt receptet!
Ditt betyg

Snittbetyg 0 0 röster

1,5 dl vetemjöl
11 tsk senapspulver
11 tsk vitlökspulver
11 tsk salt
11 tsk svartpeppar (mald)
11 msk smör eller rapsolja
14 st fläskkotletter (Eller fler om så önskas)
12 dl kalvfond
15 dl Vispgrädde
10,5 dl japansk soja
11 tsk grönpepparBlanda alla ingredienser för enkelpanering och gnid in fläskkotletterna.
1 Stek dem sedan lätt på båda sidor i smör eller rapsolja så att de får en något brun yta. Genom stekningen tar köttet upp kryddorna och stekytan gör att kotletterna inte blir torra.
1 Lägg de stekta fläskkotletterna i slowcookern. I en större gryta ryms fyra kotletter bredvid varandra; det går att lägga ett lager till så att det blir åtta stycken.
1 Blanda kalvfonden med mjöl-/kryddblandningen som blev över från paneringen. Vispa så att det blir en jämn redning. Häll redningen, grädden, soja och mortlad grönpeppar över kotletterna.
1 Sätt slowcookern på "low" och låt den gå i 3-4 timmar, tills köttet är mört.
1 Färdigt. Om såsen är för tunn, red den med majsstärkelse för önskad konsistens.
1 Serveras med valfria tillbehör. Hemmagjord potatismos eller mashed potatoes är pricken över i:et.