Julvädret lyser med sin frånvaro så vi kompenserade genom att tjuvstarta med julmaten idag. Gratinerad kålrot (recept HÄR), kokt brysselkål, frukt- och nötbröd (recept dyker kanske upp här i bloggen längre fram) och dagens experiment
Söndagar hos oss betyder brödbak, iallafall tre av fyra Söndagar. Den här gången testade jag ett skållat rågbröd med fänkålskrydda och och ett krosskornbröd med kummin och rågmjöl
Sonen födelsedagstårta blev en riktiggodistårta. -), han äter ju varken tårta eller choklad så detta var mer än tårta för oss vuxna, han önskade sigiställetgodisnappar och annat gelégodis och isglass, kanske interiktigt något som jag vill servera tillfikattill oss vuxna
Lägg på den andra botten och fyll med hallonkompott och hallonmousse, lägg på den tredje botten och lite hallonkompott och vit chokladmousse och tillsist den fjärde bottnen
Många har testat JamieOlivers lasagne med crème fraichei stället för bechamelsås och lovorden har haglat så tätt och övertygande att jag inte kunde låta bli att prova själv
Julbordets köttbullar brukar gå åt i ett nafs här hemma. Många köttbulls-älskare här och det är likaroligt varje år att få till den goda smaken, konsistensen och låta familjen smaka av under tiden man steker
Jag älskar fisk, men tyvärr är jag väldigtdålig på att laga mat med fisk "till vardags". Den här soppan är enkel nog för att vara vardagsmat, men samtidigtlyxig nog för att servera som lördagsmiddag - vilket den gjorde i går när min bror och hans goa flickvän var på besök, och även mina föräldrar
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.