Ringla över lite matolja och strö över flingsalt. När svärmor skall stå vidspisenoch frågar vad man vill äta tillmiddag står denna rätt överst på minönskelista
Skär bort överflödigt fett på kotletterna och lägg i stekpannan på medeltemp. En väldigt god maträtt, perfekt om du vill ha något litelyxigare att bjuda på men kanske inte har råd eller idéerna "tryter"
Idag lyxade jag till det liteoch testade att göra en litenyttigarevariant av paj som jag fyllde med rökt lamm, broccoli soltorkade tomater och fetaost och den blev väldigt populär hos herrarna i detta hus
Vänd ifläskkotletternaoch låt de stå lite. Lägg kottletterna på glöden och vänd och pensla med marinadtills det är genom grillat, grilla sedan aprikoserna som ska få färg ochblilite lösa
Ta bort från plattan ochtillsätt ev räkor om du vill att det ska blilite mer lyxigtochmatigt. Stek lök i rapsolja på hög medelvärme till den är mjuk och gyllene
Akta så att du inte bränner knäcket, det går ruskigt fort när de börjat få färg. Tomaterna har drivits upp på mininglasade balkong och ger nu nästan dagligen en liten skörd av små små söta tomater
Sätta upp kommod, spegelskåp, handdukstork, få toan på plats, montera spotar i taket, koppla in golvvärmen, ställa in badkaret, koppla ihop rören och måla lite
Stek i en panna så det fårfin färg på båda sidor. Men jag MINNS hur det var på den gamla "goda" tiden när filé var lyx och njuter därför lite extra tror jag
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.