mat för 4 ihuset

Brödbak och ordning i skåpen...

Name: Brödbak och ordning i skåpen...
Ingredients: 4 dl vatten; 2 dl; 1 dl krusakli; 1 dl gyllene linfrön; 5 dl vatten; 1 1/2 tsk salt; 1 dl ljust muscovadosocker; 35 gram jäst; 7 dl vetemjöl; 7 dl rågmjöl; 1 dl vetekli; 1 msk hela; 1 timme i sin bunke och dela sedan degen i; 3 lika stora; 9 dl grovt rågmjöl; 1 liter kokande vatten; 75 gram jäst; 1,5 dl jummet vatten; 1 msk salt; 1,5 dl mörk brödsirap; 10 dl vetemjöl special; 5 dl grovt rågmjöl; 1 msk mortlade fänkålsfrön; 225 grader i nedre delen av ugnen