Till fisken hade vi kokta färskpotatis och en kall såsmed smak av lime och sambal oelek. Rör i hop alla ingredienser och vispa såsenmed en elvisp till den tjocknar
Den första rätten blev alltså en kebabtalltik, den andra rätten blev en mera traditionell stek som jag serverade med en god såsav den kryddiga köttsaften som bildades under tillagningen i vakumpåsen
Smaka avmed ev. Vi hade recept på en plommonsås som vi gjort tidigare som vi visste skulle passa bra till så den fick det bli, plus lite gratinerad potatismos, sen var vi i hamn
Vill du ha tjockare sås finns ju maizena eller så blandar du lite av grädden med mjöl och toppreder. Såsen kan göras på olika sätt, med eller utan buljong
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.