Riv potatis, morötter, palsternacka och lök påen mandolin eller på de stora hålenpå ett rivjärn. Om de börjar bli brända påtoppen, lägg över lite aluminiumfolie
Jag gjorde för första gången själv denna gratäng som mamma bjudit på flera gånger, tycker den är såå god och föredrar den framför vanlig potatisgratäng
1¼ kg fast potatis. 75 g Arla® Svenskt Smör. 4 dl riven Arla® Svecia. Receptet gäller för 8 port 1¼ kg fast potatis 1 röd paprika 75 g Arla® Svenskt Smör 1 tsk sambal oelek 1 pressad vitlöksklyfta 4 dl riven Arla® Svecia
Lägg potatisarnapåen plåt. Häll över olja, peppar, timjan och krossade vitlöksklyftor. Sättugnenpå 230 grader. Baka i ugnen i ca 15 minuter. 700 g färskpotatis, kokt och kall. 700 g färskpotatis, kokt och kall 3 msk olivolja 4 klyftor vitlök timjankvistar
Sist skalar du potatisen i taget och river på grövsta rivjärn. Nyårsaftonens huvudrätt blev oxfilé, potatistårta, grönpepparsås, persiljevitlökssmör och sparris
Riv potatisarnapå grova sidan av rivjärnet och lägg ned i en bunke. Nästa gång vi har goda vänner eller släkt över på middag kommer potatisbakelserna garanterat att stå på middagsbordet
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.