Svt

Dhal – röd linsgryta

Name: Dhal – röd linsgryta
Ingredients: torkade röda linser; 1 gul lök; 1 vitlöksklyftor; 1 neutral olja; 1 färsk ingefära; 1 chiliflakes; 1 garam masala; 1 curry; 1 morötter, ca 300 g; 1 finkrossade tomater, 400 g; 1 vatten; 1 broccoli; 1 salt; 1 eller knippe färsk koriander1. Lägg linserna i blöt medan du förbereder.2. Skala lök och vitlök och hacka dem fint. Fräs dem mjuka i olja i en stor gryta. Skala och finriv ingefäran. Tillsätt ingefära, chiliflakes, garam masala och curry till lökfräset. Låt kryddorna fräsa med någon minut.3. Skala och skär morötterna i bitar. Lägg ner dem i grytan. Häll i tomater och vatten. Häll av vattnet från linserna och tillsätt dem också. Rör om och låt sjuda under lock cirka 15 minuter tills linserna är mjuka.4. Ansa under tiden broccolin och dela den i små buketter. Tillsätt broccolibuketterna mot slutet av koktiden och låt dem sjuda med några minuter. Smaka av med salt och tillsätt grovhackad färsk koriander.

Betygsätt receptet!
Ditt betyg

Snittbetyg 0 0 röster

torkade röda linser
1 gul lök
1 vitlöksklyftor
1 neutral olja
1 färsk ingefära
1 chiliflakes
1 garam masala
1 curry
1 morötter, ca 300 g
1 finkrossade tomater, 400 g
1 vatten
1 broccoli
1 salt
1 eller knippe färsk koriander1. Lägg linserna i blöt medan du förbereder.2. Skala lök och vitlök och hacka dem fint. Fräs dem mjuka i olja i en stor gryta. Skala och finriv ingefäran. Tillsätt ingefära, chiliflakes, garam masala och curry till lökfräset. Låt kryddorna fräsa med någon minut.3. Skala och skär morötterna i bitar. Lägg ner dem i grytan. Häll i tomater och vatten. Häll av vattnet från linserna och tillsätt dem också. Rör om och låt sjuda under lock cirka 15 minuter tills linserna är mjuka.4. Ansa under tiden broccolin och dela den i små buketter. Tillsätt broccolibuketterna mot slutet av koktiden och låt dem sjuda med några minuter. Smaka av med salt och tillsätt grovhackad färsk koriander.