Täck plåtarna med folie och strö rikligt med kokos över plåten. Nu när våren smyger sig på så fick jag inspiration av citron ochapelsin vilket jag tycker är fräscht, gott och nyttigt
Rör margarin och lite av strösockret mjukt med elvisp, blanda i ett ägg och lite mer strösocker. Blanda ihop vetemjöl, bakpulver, vaniljsocker och blanda det ner i margarinet lite åt gången, tillsätt mjölken när all vetemjöl är blandat i och smaka på smeten (om det smakar "mjöligt" blanda i mer mjölk)
Pressa ut saften ur apelsinerna, koka upp det tillsammans med strösocker och smaksätt med Cointreau. Värm på ägg och strösocker till fingervarmt i en kastrull, häll över i en bunke och vispa vitt och pösigt med en elvisp
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.