Eftersom vi var många hjälptes vi åt att baka pajerna, klassiska ost- och skinkpajer. På min lott föll också att göra en kombinerad gluten- laktosfri- och vegetarisk paj för dem som behövde det
Bl a hittade jag en Mozarellamix, som inspirerade mig till veckans vegetariska recept - en aubergine- och zucchinigratäng med tomatsås och just mozarella
Häll i svamp- och spenatblandningen och rör om. Svamp- och spenatfyllda cannellonis 4 port. 8-10 färska eller torkade lasagneplattor. Om du använder torkade lasagneplattor, sätt på en stor kastrull med vatten och koka några plattor i taget i 4-5 minuter. Häll över tomatsåsen och ställ in i ugnen i 15-20 minuter. 8-10 färska eller
Betänk att detta var tidigt 50-tal, i en avlägsen kongolesisk by mitt ute i djungeln, dit knappast någon tidigare tagit sig. Skölj och torka av auberginehalvorna, lägg dem i en oljad ugnsform, pensla med lite olja inuti halvorna, och förbaka i ugnen ca 12 - 15 minuter i 225 graders ugnsvärme. Tillsätt tomatkross, tomatpuré och kryddblandning och låt puttra ihop 15 - 20 minuter. Sätt in i ugnen ytterligare ca 10 - 15 minuter tills oströran blir bubblande och gyllenbrun
2 tsk Oregano - torkad. 1. Sätt ugnen på 225 grader. 2. Tillbehör. Skölj alla salladsingredienser. Strimla salladen, skär gurka och tomat i små tärningar och skala och finhacka rödlöken
Veckans vego den här veckan blir zucchinirullar med fetaostfyllning och tomat- och gurksallad. Fullt upp på dagarna och trött på kvällarna och så en liten tillbaka till jobbet-förkylning på det, så fanns det inte så mycket ork för bloggande
1-3 tsk chipotle paste. 4 vitlöksklyftor 1 morot 1-3 tsk chipotle paste. Härom veckan testade jag att göra en vegetarisk variant på chili con carne, jag bytte ut köttfärsen mot quornfärs
Jag vågar verkligen inte lova att producera ett nytt vegetariskt recept varje vecka. Pasta med hemlagad tomatsås är inte för inte en av familjens favoriträtter, och den kommer alltid vara vanligt förekommande
)6-8 st3 dl gröna linser koka 25 min så de ej blir överkokta800 g kantareller4 st stora gula lökar1/2 tsk dijonEv 2-3 msk vattenStek svampen ordentligt, skär löken i tunna båtar. 6-8 st
Eftersom jag i likhet med svärson Robert är ytterst svag för soltorkade tomater - i synnerhet körsbärstomater - så petar jag ned det överallt där det går
Förra veckan blev det visst inget vego-tips. 2-3 ägg. 2-3 ägg. Behovet av att bara få slappa var större än behovet av att få in ett nytt inlägg på bloggen
Ingredienser Portioner. 4 390 g stora vita bönor 2 1/2 dl vispgrädde ca 7 dl pasta (gärna penne) 7 dl motsvarar ca 280 g 2 förp mozzarella (à 125 g) 200 g frysta haricots verts Att ha hemma 6 dl vatten 1 grönsaksbuljongtärning 1/2 dl chilisås 1 tsk oregano Lägg till i inköpslistan
Dessa blev ett gott tillbehör, och en rasande effektiv muta åt de sopp-skeptiska barnen. Utrensnings-soppa 0,5 kilo butternut squash 150 gram squash 1 röd paprika 200 gram fänkål olivolja 1 purjolök 3 vitlöksklyftor smör 10 dl grönsaksbuljong 2 dl vispgrädde salt och svartpeppar Skala och tärna butternut sguash
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.