Den är lika god som den är ful, men om man förmår se bortom dess gråa nyanser, har man en fisk som smakar alldeles fantastiskt bra, och som dessutom brukar säljas till väldigt förmånligt pris, i jämförelse med sina mer estetiskt tilltalande släktingar
Blanda med morot och rättika. "Syrlig rättika- ochmorotssallad är en angenäm sallad som fungerar perfekt som komplement till sushi eller andra fiskrätter
Skala morötterna och riv dem grovt eller skär dem i tunna strimlor med skalaren. Skala apelsinerna med en vass kniv så att också hinnan på klyftorna avlägsnas
Burgaremed tryffelmajo, karameliserad lök. Till denna smarriga burgare serverades såklart en god öl och jag kan lova att denna middag gör ingen besviken
Färsen som jag gjorde burgare av blandade jag ihop med en dryg tsk rökig salsa som finns på tex mex-hyllan, lika mycket dijonsenap, salt och svartpeppar
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.