www.koket.se

Black magic muffins

Name: Black magic muffins
Ingredients: 2 ägg; 12 dl socker; 1100 g smör; 11 dl mjölk; 13 dl vetemjöl; 12 tsk bakpulver; 12 msk vaniljsocker; 11 dl kakao; 160 g mjukt smör; 15 dl florsocker; 11 tsk vaniljsocker; 11 msk färskpressad citron, saften; 1100 g färskost; 1 svart pastafärg eller karamellfärg; 1 hard topping saltlakritssås, t ex Ohoj; 1 jordgubbsströssel; 1 hallon- och lakritsskallar; 1 Chokladmuffins2 ägg 2 dl socker 100 g smör 1 dl mjölk 3 dl vetemjöl 2 tsk bakpulver 2 msk vaniljsocker 1 dl kakao; 1 Frosting60 g mjukt smör 5 dl florsocker 1 tsk vaniljsocker 1 msk färskpressad citron, saften 100 g färskost svart pastafärg eller karamellfärg; 1 Topping hard topping saltlakritssås, t ex Ohoj jordgubbsströssel hallon- och lakritsskallarChokladmuffins; Vispa ägg och socker fluffigt. Smält smöret och blanda i mjölken. Tillsätt mjölkblandningen i äggsmeten. Blanda de torra ingredienserna i en bunke. Sikta ned mjölblandningen i ägg- och mjölkblandningen. Vänd runt till alla klumpar försvunnit. Klicka ut smeten med hjälp av en sked i muffinsformar. Använd gärna en muffinsplåt om du har. Grädda mitt i ugnen i ca 16-18 minuter, 180 grader. Låt svalna. Frosting; Vispa smör, florsocker, vaniljsocker och citronsaft krämigt. Vispa i färskosten. Färga med svart pastafärg eller karamellfärg (den senare blir mer grå än svart). Dekoration; Spritsa ut frostingen på helt avsvalnade muffins. Toppa med saltlakritssås, jordgubbsströssel och godis-döskallar.

Betygsätt receptet!
Ditt betyg

Snittbetyg 0 0 röster

2 ägg
12 dl socker
1100 g smör
11 dl mjölk
13 dl vetemjöl
12 tsk bakpulver
12 msk vaniljsocker
11 dl kakao
160 g mjukt smör
15 dl florsocker
11 tsk vaniljsocker
11 msk färskpressad citron, saften
1100 g färskost
1 svart pastafärg eller karamellfärg
1 hard topping saltlakritssås, t ex Ohoj
1 jordgubbsströssel
1 hallon- och lakritsskallar
1 Chokladmuffins2 ägg 2 dl socker 100 g smör 1 dl mjölk 3 dl vetemjöl 2 tsk bakpulver 2 msk vaniljsocker 1 dl kakao
1 Frosting60 g mjukt smör 5 dl florsocker 1 tsk vaniljsocker 1 msk färskpressad citron, saften 100 g färskost svart pastafärg eller karamellfärg
1 Topping hard topping saltlakritssås, t ex Ohoj jordgubbsströssel hallon- och lakritsskallarChokladmuffins
Vispa ägg och socker fluffigt. Smält smöret och blanda i mjölken. Tillsätt mjölkblandningen i äggsmeten. Blanda de torra ingredienserna i en bunke. Sikta ned mjölblandningen i ägg- och mjölkblandningen. Vänd runt till alla klumpar försvunnit. Klicka ut smeten med hjälp av en sked i muffinsformar. Använd gärna en muffinsplåt om du har. Grädda mitt i ugnen i ca 16-18 minuter, 180 grader. Låt svalna. Frosting
Vispa smör, florsocker, vaniljsocker och citronsaft krämigt. Vispa i färskosten. Färga med svart pastafärg eller karamellfärg (den senare blir mer grå än svart). Dekoration
Spritsa ut frostingen på helt avsvalnade muffins. Toppa med saltlakritssås, jordgubbsströssel och godis-döskallar.