B.B.B. (Barbacued Black Beans)
Matklubben.nu
Matklubben.nu
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • 500 g rimmat fläsk skuren i tjocka skivor ( ca 1-2 cm tjocka)
  • 250 g rökt fläsk skuren i tjocka skivor ( ca 1-2 cm tjocka)
  • 300 g chorizokorv ( önskad styrka) skuren i 1-2 cm tjocka bitar.
  • 3-4 urtagna och hackade färska jalapenos
  • 2 urtagna och hackade chile poblano ( eller 2 gröna spetspaprika)
  • 1-2 tsk chipotlepasta (santa maria ) efter smak
  • 1 stor hackad gul lök
  • eller 2 mindre
  • 5 vitlöksklyftor
  • 5 l hemkokta)
  • 2 oxbuljongtärningar
  • 2 dl vatten
  • 2 dl ketchup
  • 2 dl molassesocker eller mörkbrun muskovavosocker
  • ½ dl mörk rom
  • 2 msk senap ( ej Dijon)
  • 3 msk worshestershire sauce
  • 1 tsk ingefära
  • 2 tsk senapspulver
  • Salt
  • Svartpeppar
  • Tabasco sauce till servering.

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.