2 mogna avocados - delad på mitten och urgröpt. 1 mogen tomat/3 körsbärstomater/1 dl krossade tomater - hackad ismåbitar. 1/2 rödlök - finhackad. juice från 1/2 lime. 2 msk hackad persilja. 1 vitlöksklyfta, finhackad. 1/2 peppar eller chili, beroende på hur stark den är, finhackad
En solgul spanskinspireradtortillamedkryddigtchorizoölkorv värmer en frusen vinterdag. Blanda äggen med mjölken, osten och kryddorna, häll över potatis och löken
Den första “rätten” som blev tillmed den nya mixern var en guacamolemed tomat. Mosa avokadon med en stavmixer eller med gaffel tillsammansmedcitronsaften
Igår saknade jag New York väldigt mycket, framförallt den goda mexikanska maten vi åt där (även om jag har förstått att den inte är att jämföra med den mexikanska maten iKalifornien) så jag gjorde en guacamoleinspirerad av en av minafavoritrestaurangerCilantro
Krydda medgrillkrydda och blanda om ordentligt. Guacamole. Tortilla. Häll över kycklingen på ett fat. Gröp ur avokadoköttet och mixa samman medlimeskal och saft, pressad vitlök och creme fraiche
Krydda medgrillkrydda och blanda om ordentligt. Guacamole. Tortilla. Häll över kycklingen på ett fat. Gröp ur avokadoköttet och mixa samman medlimeskal och saft, pressad vitlök och creme fraiche
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.