Pizza på sötpotatisbotten medmajskräm och stekt lök (vegansk & glutenfri). torkade inaktiva flingor av jäst - det är alltså inget som jäser - som är fulla med vitamin B och bidrar till en massa umamismak)
Smörstekt havskräfta medmajskräm, inkokt fänkål, samt ättikssyrad morot och fänkålsstjälk. Hemma i Stockholm brukar jag köpa lådor med kött från Gröna Gårdar som är ett uppfödarkollektiv från Uddevallatrakten, och jag tänkte att det borde gå att köpa i butik någonstans i närheten
Vildsvinsburgare med Focaccia bröd, rostad majskräm och sötpotatis. Rostad majskräm. Vildsvinsburgare - blanda i hop färsen med ägg,salt och peppar,forma till fyra burgare
Åh vilken underbar dag jag har haft med en perfekt blandning av jobb och vila. Mixa majsen, vitlök och gräddfil med en stavmixer tills röran är ganska slät
Mixa majs, ost och jalapeño till en jämn smet med en mixer. Smaksätt med salt och peppar. Servera quesadillan på en tacobuffé med grillade kyckling, salsa, tortillachips, gräddfil och valfri sallad
Förrättsteamet hade gjort en så underbar majskrämmed rödräkor på spett med chimichurri. Muffloninnerfilé med risotto och smörstekta kantareller, Lammsalsiccia med lufttorkad lammbringa på silverlökskräm, Rödräkor med chimichurri, majspuré och bönsallad och TRE helt ljuvliga desserter med choklad, tonkaböna, mango, mandel
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.