-
600 g
hvide asparges
-
6 grønne
asparges
-
1 tsk
olivenolie, eller smør
-
2 skalotteløg,
eller 1 alm. løg, finthakket
-
250 g
kartoffel, skrællede og skåret i små tern a ca. 1 cm
-
5 dl
grøntsagsbouillon, eller hønsefond (evt. mere hvis nødvendigt)
-
1
æggeblomme
-
1 dl
piskefløde
-
1 øko
citron, lidt revet citronskal
-
1 tsk
smør
-
sort peber, friskkværnet
-
flagesalt
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.