Igår var mammas och Angelicas sista dag här i Göteborg innan de idag satte sig på tåget hem igen, så därför myste vi till det lite extra igår kväll medäppelpaj och hemmagjord, kallrörd vaniljsås
Krossa ett paket med Oreo kakor som man blandar i glassen när den är färdig, den bör ju vara mjuk. Dottern ville göra glass och åkte för att köpa oreos som hon ville ha som smaksättning
Äppelpaj serverad i portionsform med mördeg, mandelkräm, en äppelkompott som doftar kardemumma, kanel och vanilj, havreströssel med smak av kanel, hemlagad vaniljsås och så färska blåbär och hallon
Konsistensen blir inte lika len och krämig som traditionell glass utan är lite isigare som sorbet, vilket dock passar underbart gott med den fräscha syrliga smaken från rabarber eller lemon curd
Servera med frysta hallon eller andra bär. Blanda ihop äggulorna med den smälta chokladen. Stoppa sedan in i kylen för en supergod chokladmousse eller i frysen för en himmelsk glass
Servera med hemgjord vaniljsås à la LCHF. Igår var en en sådär lagom slö dag när hösten börjar träda in o jag fick lust att laga en god middag med dessert o allt
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.