Äppel-konjak-vinterdryck. Dra av från plattan och låt stå och dra ett tag. 0,5-1 dl socker (här gäller det att smaka av hur söt man vill ha drycken och hur sura äpplena var). 0,5-1 dl socker (här gäller det att smaka av hur söt man vill ha drycken och hur sura äpplena var)
Alltså, jag plockade äpplena från ett träd på allmän plats som nog har varit en del av en trädgård en gång i tiden… Även om jag är väldigt frestad att smyga in i trädgårdarna i villaområdet och testa alla olika varianter som nu har mognat fullt ut
Men i brist så finns det ju massorav olika sorters svenska äpplen i butikerna just nu. Önskar att jag hade ett stort äppelträd så jag kunde göra massorav gott mos och många goda bakverk av den egna skörden
Tärna äpplena. Koka med vatten, socker och citron till äpplena är mjuka men ej mos. 4 äpplen. Häll upp äpplekompotten i glas och strö lite kardemumma över
Mixa äppelmosen med en stavmixer, så att den inte har några bitar. Äppelsäsongen bara försvann i år, men har ni några äpplen kvar kan jag rekommendera att göra mos på dem, enkelt och gott
Skär två stora skivor av grönt äpple, en något mindre än den andra. Skär av en kant på den mindre biten, den blir underkäke, den kvarvarande biten blir övre delen av huvudet
Äppelkaka. Smöra och bröa en form med avtagbar botten. Skala och klyfta äpplena. Lägg ett lager med äpplen i botten och häll sedan på smeten och lägg de sista äpplena överst
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.