Sätt på ugnen cirka 150 grader på varmluft. Skala och kärna ur äpplena och mixa med stavmixer. Blanda fullkornshavremjölet med övriga torra ingredienser och russinen i en separat bunke
Som tack för denna tid, bakade jag & Alfons saftiga muffins med äpple & kanel till fröknarna. Receptet är gammalt & kommer från en av mina första bakböcker, men håller absolut fortfarande måttet
Smaskiga äppel och kanelbullar. Något som är mysigt att göra hemma på dagarna med Felicia är att baka och hon tycker att det är roligt att vara med i köket och hjälpa mamma från sin stol som jag har ställt vid köksbänken då
Skala och tärna 1 kg äpplen. Finhacka 1 gul lök och 4 cm ingefära. Lägg hacket i en kastrull tillsammans med 1½ dl äppelcidervinäger, ½ g saffran, 2 msk gula senapsfrön och 4 dl socker
Smörj en panna 20x30 cm (långpanna i nödfall), strö över lite mjöl. Skala och kärna ur äpplena och skär de i klyftor, pressa över citronsaften så de inte mörknar
50 g jäst. 5,5 dl ljummet vatten. 0,5 tsk salt. 2 msk matolja. 5 dl grahams mjöl. 13 dl mjöl. 3 st rivna äpplen. Börja med att lösa upp jästen i det ljumma vattnet
Äpple&Kanelmuffins ca 12 stycken. /jennifer Äpple&Kanelmuffins ca 12 stycken. När jag letade efter något helt annat råkade jag hitta min gamla receptbok – en hederlig i pappersformat med urklipp och handskrivna recept
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.