Matklubben.nu

Älgfärsgryta

Name: Älgfärsgryta
Ingredients: 1350 g älgfärs; 150 g scharlottenlök; 2 röda chilepeppar; 7 ½ dl matlagningsgrädde; 370 g krossade grovhackade tomater med chili; 20 g torkade trattkantareller; 4 tsk salt; 6 enbär; 4 msk milda; 1 msk viltfonf; 1 tsk rosmarin torkad; 2 tsk sambal oelek; 1 dl ketchup; 1 msk citrussaft