Mina favoriter

Mina favoriter

  • 19 Recept
Mina favoriter
Potatissallad i marinad

Potatissallad i marinad

Denna goda potatissallad fanns med på grillbordet här hemma på midsommaraftonskvällen. 4 pers600 g färskpotatis, skivad1 knippa rädisor, skivad1 knippa dill, hackad1 rödlök, skivad1 bit fetaost, smuladMarinad
Marinad till fläskkött

Marinad till fläskkött

Blanda alla ingredienser till marinaden i en skål. Tillsätt fläskköttet du ska marinera och arbeta gärna in marinaden så att den täcker köttet runt om
Pasta Puttanesca

Pasta Puttanesca

Pasta Puttanesca som direkt översatt blir "Horans spagetti" är en av det godaste pastasåser man kan göra och vi är stormförtjusta i maträtten
Chiligryta med chorizo

Chiligryta med chorizo

chorizokorvar. 12 st gula lökar. 12 st vitlöksklyftor. 13 skiva bacon. 13 msk olivolja. 13 msk tomatpuré. 11 tsk malen spiskummin
Smörslungad brysselkål

Smörslungad brysselkål

Skölj och ansa brysselkålen. Koka den i lättsaltat vatten ca 10 minuter tills den är nätt och jämnt mjuk
Biffgryta med senap och saltgurka.

Biffgryta med senap och saltgurka.

Strimla biffen och bryn den i matoljan. Fräs med löken mot slutet. Lägg över alltsammans i en kastrull och tillsätt kalvfond, vatten, grädde och senap
Gnocchi med grönsaker i ugn.

Gnocchi med grönsaker i ugn.

1. Värm ugnen till 250 grader. 2. Skär aubergine, paprika och zucchini i grova bitar. Klyfta löken. Lägg allt i en smord ugnsform
Sambalräkor med spenatpaj och pinjenötter

Sambalräkor med spenatpaj och pinjenötter

Det gick upp för oss och nu sitter jag här i din skjorta och äter dinmina räkor. Har ni tänkt på, att hur mycket salami man än köper så tar den alltid slut
Hummer- och äppelsill

Hummer- och äppelsill

Gör så här. Skär sillfiléerna i lagom stora bitar. Skala rödlöken och tärna både lök och äpple. Blanda majonnäs, creme fraiche och fond
Skaldjursrisotto

Skaldjursrisotto

Gör så här. Blanda vinet, fonden och vattnet i en kastrull, värm upp sakta. Skala och hacka löken och vitlöken, fräs i oljan utan att det tar färg
Pasta med lime, chili och räkor

Pasta med lime, chili och räkor

Gör så här. Fräs finhackad gul lök, chili, vårlök, skivade champinjoner med curry i smöret. Tillsätt skaldjursfond, vatten och grädde
Baka eget knäckebröd

Baka eget knäckebröd

Enklaste receptet på ett fröigt och nyttigt knäckebröd kommer från svärfar. Görs såhär. 1 dl dinkelmjöl fullkorn