Paj

1Tryck ut två tredjedelar av degen i en pajform, 24 cm i diameter. 1Baka i nedre delen av ugnen i ca 30 minuter tills äpplena är mjuka och pajen fått fin färg

Ingredienser Portioner. 6 Botten 3 dl vetemjöl 100 g smör eller margarin 2 vitlöksklyftor 1 tsk timjan (torkad) 1 msk tomatpuré 2 - 2 1/2 msk vatten Fyllning 2 stora gula lökar (à ca 100 g) 2 rödlökar (à ca 100 g) 2 msk olja 2 ägg 2 dl riven ost (med stark smak) 2 krm salt 1 krm peppar Lägg till i inköpslistan

Paj4 äpplen, skalade och tunt skivade 1 dl vetemjöl 0,5 dl havregryn 0,5 dl strösocker 0,5 dl mandelmassa, riven 100 g smör malen kanel

Fyllning500 g blåbär, färska eller frysta 0,5 dl syltsocker 2-3 tsk potatismjöl (alt majsstärkelse)

Ingredienser Portioner. 6 150 g smör 3 1/2 dl dinkelmjöl eller vetemjöl ca 2 msk iskallt vatten Fyllning 250 g färsk grönkål eller spenat 2 rödlökar 2 dl valnötter 3 ägg 2 dl vispgrädde 1 dl mjölk 200 g getost (chèvretyp) 1 msk smör 1 tsk salt 2 krm svartpeppar Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Svenskt Smör, valfri 5

Häll smeten i pajformen. Lägg äppelskivorna över krämen och strö den andra delen av pajdegen över äpplena

Denna blåbärspaj har hängt med mig flera år nu. Bästa blåbärspajen. Skriv utFacebookTwitter Bästa blåbärspajen

Ananaspaj. Här kommer receptet på ananaspajen som jag lovade er. ) Det är en lyxig paj och inget man äter mitt i veckan

Lägg hälften av smuldegen i en pajform, 28 centimeter i diameter. Strö resten av smuldegen över fyllningen och grädda i cirka 25 minuter tills pajen är gyllenbrun

Smörj en låg pajform eller använd en form med löstagbara kanter och smörpapper i botten. Tryck ut pajdegen (se nedan) och låt stelna i kylen eller frysen