Nikeli

Nikeli

  • 29 Recept
Laxcheesecake

Laxcheesecake

Den här goda laxcheesecaken hade vi med oss till midsommarfesten. 8-10 portionerBotten200 g kavring75 g smörFyllning3 gelatinblad 300 g rökt lax400 g Philadelphiaost3 dl créme fraiche3 msk riven pepparrot3 msk finhackad dill1 lime1 liten rödlökGarnering1 burk stenbitsromCitronskivor2 dl handskalade räkor250 g rökt laxLite dillSmält smöret
Pizzasnurror

Pizzasnurror

Praktiskt med bullformar som håller fyllningen kvar. Bra till buffén eller till utflykten. Gör den med egen god tomatsås eller köp en färdig om du vill spara lite tid

Mojito på pinne!

Alltså hur gott låter inte detta. Mojito på pinne. Eller mojitoglass som man egentligen kanske ska säga. Hur som helst tycker jag att det både ser och låter riktigt gott
Kycklingpaj med svamp och sparris

Kycklingpaj med svamp och sparris

Denna är bara mums mums, enligt mig och F =) Hittade receptet på nätet men sen ändrade jag lite runt lite bland ingredienserna och fick min egna variant
Grillad aubergine med tomatsalsa

Grillad aubergine med tomatsalsa

Tomatsalsa. Dela tomaterna och gröp ur kärnorna, tärna tomatköttet fint. Blanda med övriga ingredienser, smaka av med salt och svartpeppar
Tacotårta

Tacotårta

Idag firar min man och jag att vi varit gifta i 10 år. ♥ Vi ska fira med en god middag och filmkväll. Tyvärr har jag dragit på mig nån förkylning, för jag har både munsår och grymt ont i halsen
Köttbullar med bacon

Köttbullar med bacon

Finhacka löken. Strimla bacon tunt. Stek lök och bacon i en stekpanna. Blanda ströbröd och grädde och låt stå och svälla en liten stund

Kokospanerad fisk

Häll upp mjöl på en tallrik, kokos på en och vispa upp ägget i en skål. Skär fisken i bitar och torka av på hushållspapper

Fisk i kokos- och currysås

Hej vänner ♥. Det blir mycket grillat till middag nu på sommaren och jag klagar verkligen inte – JAG ÄLSKAR DET
Kall sås till panerad fisk

Kall sås till panerad fisk

Idag har jag överätit, alltså jag har tagit om ett par gånger och nu står magen i fyra hörn. Panerad fisk med kokt potatis, ärtor och denna goda sås
härlig kycklingrätt

härlig kycklingrätt

Denna enkla kycklingrätt med ädelost är en favorit hos hela familjen som lagas ofta hemma hos oss. En rätt som fungerar lika bra till vardags som till helgen
Drömgod toscakaka

Drömgod toscakaka

150 g rumsvarmt smör2 dl strösocker2 ägg1 liten citron (rivet skal)0,5 dl vatten3 dl vetemjöl1 tsk bakpulver3 äpplenToscasmet
Pizzadeg

Pizzadeg

Helgen är här igen och det finns äntligen lite tid att göra något extra i köket. Hembakt pizza blir alltid godast tycker jag
Broccoli & Kyckling paj

Broccoli & Kyckling paj

Broccoli & Kyckling paj. 27 oktober 2015, 12. 45. Till min väns babyshower gjorde jag en smarrig broccoli- & kycklingpaj som jag tänkte dela med mig utav
Bananpaj - barnens favorit

Bananpaj - barnens favorit

Foto. Karin / bevemyrs blogg. Den här pajen är verkligen en riktig gobit, serverad ljummen med glass blir den snabbt barnens favorit
Coleslaw

Coleslaw

Coleslaw. 1/4 vitkålshuvud (ca 450 g). 1 morot. 1 liten rödlök. 1 tsk salt. Sås. 1 ägg. 1 tsk senap. 1 krm salt. malen svartpeppar
Tacopaj med smördeg

Tacopaj med smördeg

Här kommer receptet på VÄRLDENS godaste Tacopaj. Jag hade taco älskarna Rechen och Hewa som domare och dom åt upp hela pajen
Lammfärsbiffar med fetaost

Lammfärsbiffar med fetaost

Ett lamm köpte vi för ett tag sen som var grovstyckat. Det har varit ett sånt fantastiskt gott lamm. Dessa färsbiffar var goa med fetaost i dem och fetaostcream och rostad potatis
Pasta med soltorkad tomat och saffran

Pasta med soltorkad tomat och saffran

Ett recept jag fick av Monika på jobbet. Enkelt och gott. 4 port pasta1/2 purjolök125 g champinjoner1/2 burk (á 200g) soltorkade tomater1 msk oljaCa 500 g strimlad ryggbiffSalt och peppar3 dl vispgrädde1/2 g saffran1 krm cayennepeppar1 tsk vitvinsvinäger65 g rucolaKoka pastan enligt anvisningen på förpackningen
Mormors kålpudding

Mormors kålpudding

Sätt ugnen på 200°. Hetta upp en stor wok eller. stekpanna med olja. Stek kål och lök så de mjuknar utan att få färg, ca 3 min