Härlig onsdag, då blir det ofta lite extra gott. Köpte en bit utskuren biff med kappan kvar. Lät köttet bli rumstempererat genom att ligga framme ett par timmar före tillagningen
Freeeeeedag. Härligt. Fredagar har jag ingen större lust och lägga ner onödig tid i köket. Vill mest slappa, ha det bra och slöa… Kvällsmaten ska vara, ”snabb – lätt o laga – och god”
Mums säger jag om den japanska rätten Yakiniku. Härliga fräscha smaker och nu på sommaren tycker jag att det passar utmärkt med ett glas matigt rosé i glaset
