Mina Favoriter

Lovade att återkomma med recept på min saft- och syltningsfestival när jag var hemma i Västergötland och här kommer nu en fantastisk god marmelad jag gjorde

Ingredienser till 6 st minipannkakor. 4 ägg. 2 dl grädde. 1 dl vatten. 1 msk fiberhusk. 1/2 tsk vaniljpulver. 2 tsk bakpulver

Det här är ett av dom mest bakade bröden av er läsare – lingon – och zucchinibröd. Kanske är det för att det är mjukt och saftigt med en krispig yta

3 ägg. 12 dl skalade sesamfrö. 11 dl solroskärnor. 11 msk fiberhusk. 11 tsk bakpulver. 1½ tsk salt (beror lite på hur salt osten är)

Idag gjorde jag mina elever potatisskruvar på vår lektion. Det var kul och pilligt att göra dem. Första spetten vi gjorde blev inte så snygga men efter ett tag fick vi in tekniken och då blev dom hur snygga som helst

Servings. 8. Cook Time. 40 Min. Blomkålsgratäng med chorizo, köttfärs och bacon. 4. 20 Min. Potatis och löksoppa med tryffel och ägg

Ingredienser Portioner. 4 2 dl crème fraiche 2 msk (rågade) majonnäs 4 msk bostongurka eller hackad ättiksgurka 2 msk kapris 3 msk hackad persilja 1 tsk dragon salt svartpeppar Lägg till i inköpslistan Stå inte vilsen i butiken igen

Ingredienser Portioner. 4 1 1/2 dl crème fraiche eller gräddfil 1/2 dl majonnäs 1 msk honungssenap 1/2 litet syrligt äpple 1 liten ättiksgurka 2 msk finhackad gul lök 2 msk hackad dill 2 msk kapris salt nymald svartpeppar Lägg till i inköpslistan Stå inte vilsen i butiken igen

Ansa blomkålshuvudet och skär bort roten. Dela upp buketterna i mindre bitar och finhacka den gula löken

Lägg lövbiffskivorna på skärbräda, salta och peppra något. Skär mozzarellan i skivor, sedan i strimlor

Kesoplättar – gör så här. Blanda keso och ägg till en smet. Tillsätt fiberhusk/dinkelmjöl, salt och vanilj

2 st Blomkålshuvuden. 11 dl Vispgrädde. 11 st Grönsaksbuljong (tärning)

Sätt ugnen på 220 gr. Skala dina rotfrukter och häll lite olja och kryddor över. Sätt in i ugnen i ca 25-30 minuter

Här kommer nästa recept från förra helgens buffé. färskostfyllda plommontomater. ). Vill du så kan du så klart använda färdigköpt smaksatt färskost, jag valde dock att köpa en neutral färskost som jag sedan smaksatte själv

Plankstek är en riktig nyårsrätt. Lyxa till det med egen béarnaisesås så kommer du definitivt imponera på gästerna

Till varmrätt blev det i lördags plankstek. Karlarna hade gjort allt i ordning så det var bara att montera och skjuts in i ugnen

Recept. Paneer. Indisk färskost.  . Paneer / panir – Indisk färskost. Jag har länge utlovat ett recept på paneer och jag är ledsen att det dröjt så länge

Här kommer ett par av mina ost recept som jag provat på några gånger nu. Har fått en del önskemål från nära och kära o läsare om recept på mina goda ostar

4 dl vetemjöl. 12 tsk bakpulver. 12 krm salt