Hemgjord halloumi – Mandelmanns goda recept 10 l mjölk. 1 dl filmjölk (så färsk som möjligt). 1 dl yoghurt (så färsk som möjligt) mittkok.expressen.se
Lottas Ostbomb Eftersom min barndoms kamrat Lotta var den som bjöd mig på denna godbiten först så den får heta Lotta´s Ostbomb Hotell Tvärdraget
Gratinerad brietårta Älskar du ostbricka och krämiga brieostar då måste du prova detta. Varm, gratinerad brietårta. Så len och krämig och med mer smak än när den äts kall Kryddburken.se
Ostkaka gjord på kesella 25 g Smält smör. 13 Ägg. 10,5-2 dl Socker ( 0,5-2 dl socker beroende på HUR söt du vill ha den) mittkok.expressen.se
På begäran - panir (en gammal klassiker i mitt kök) Panir är en indisk färskost som används i matlagning. Jag lärde mig att tillverka panir av min vän M's föräldrar för mer än tjugo år sedan SMASKENS.NU
Panirost Det här är en ost som dyker upp i Indisk matlagning lite här och där och som är jättelätt att göra. Den är neutral i sin smak och lämpar sig mycket väl att ha i grytor, men är också jättegod att steka i förslagsvis ghi, gurkmeja och spiskummin Farbror Grön
