Arcos kokbok

Ingredienser Portioner. 4 1 rödlök 1 äpple 1 morot 1 förp potatissallad med crème fraiche (à 800 g) 65 g spröd salladsmix 8 mjuka tunnbröd 400 g skivad gravad lax Lägg till i inköpslistan Så handlar du snabbare

Så här gör du 50 minuter Sätt ugnen på 175 grader

Putsa och skiva köttet. Vänd köttskivorna i mjöl och bryn dem i olja i stekpanna. Lägg köttet i en gryta

Så här gör du 30 minuter Lägg i en klick smör i en gjutjärnsgryta och stek köttbitarna

Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen. Fräs färsen smulig i en stekpanna med smör. Skala och hacka lök och vitlök

1. Skär fläskfilén i mindre bitar. Bryn dom sedan i panna och salta och peppra. Ställ åt sidan. 2. Stek den gula löken och de soltorkade tomaterna tills löken blivit genomskinlig

Sätt ugnen på 120 °C. Tvätta och skala sötpotatisarna. Skär fina pommes frites sticks. Klä en bakplåt med bakplåtspapper

Huvudrätten jag bjöd Johan på i fredags var så god att jag gjorde den idag igen när vi hade lite kalas för Johan som fyllt år

Även om vi haft underbart väder dem sista dagarna så känner man ju att hösten är på väg. Inte minst i växthuset