Mina Favoriter

Mina Favoriter

  • 24 Recept
Mina Favoriter
Örtkryddad lax med god sås

Örtkryddad lax med god sås

Skala och skiva löken tunt. Skiva tomaterna. Lägg lök och tomater i en smord ugnsfast form. Dela laxen i portionsbitar och lägg i formen
Blomkålsstuvning á la LCHF

Blomkålsstuvning á la LCHF

Jättegod blomkålsstuvning. Skriv ut recept. Blomkålsstuvning á la LCHF. Maträtt. Middag. Portioner. Ingredienser
Kräftlag för frysta kräftor

Kräftlag för frysta kräftor

När man köper frysta kräftor är det gott att koka en ny lag.  Till 2 paket frysta kräftor behöver du. Lag

Korvstroganoff

500 g falukorv, strimlad. 2 msk Milda Culinesse. 1 gul lök, finhackad. 2 msk Slotts tomatpuré. 2 dl crème fraiche

Nyttig pizzabotten med aubergine

Missa då inte att följa mig i mina andra kanaler. Vad är dina favoriter att ha på pizzan. Det här receptet på pizzabotten är perfekt för dig som vill undvika vetemjöl och gluten
Potatistoppar

Potatistoppar

Skala och koka potatisen. Häll av vattnet och pressa potatisen. Rör ner smör och därefter äggulor och salt
Rödvinssås

Rödvinssås

Rödvinssås är en fantastisk sås som passar utmärkt till en grillad köttbit, fläsk som nöt. Detta är ett recept på en ganska tunn rödvinsås, med lite go pepparsmak som jag hittat på nätet
Kåldolmar med sås och potatis.

Kåldolmar med sås och potatis.

Skär ut stocken ur kålhuvudet och koka kålen i saltat vatten tills den börjar mjukna. Ta upp kålhuvudet och lossa försiktigt fina blad
Lammracks

Lammracks

Lamm är en av få favoriter när det kommer till kött för min egen del. Lammracks är så enkelt men känns ändå lite extraordinärt
Risotto med champinjoner 
och gorgonzola

Risotto med champinjoner 
och gorgonzola

Så här gör du. 
Skär champinjonerna i tjocka skivor. Skala och hacka vitlöken. Stek champinjoner och vitlök sakta i hälften av olivoljan
Marinerad fläskfilé med citron och örter

Marinerad fläskfilé med citron och örter

Den där helgen på landet så bjöds det på mycket gott. Varmrätten var av buffétyp och dels så fanns det korv och hamburgare från Waitrose, men också hemmamarinerade kycklingben, i en variant på denna marinad, och marinerad fläskfilémedaljonger med citron, timjan, rosmarin och lite honung
Ajvargratäng med falukorv

Ajvargratäng med falukorv

Skrivet 2016-07-07 Klockan 15. 42. 37. Vi gillar falukorvsrätter här kommer en som har blivit en vardagsfavorit, krämig och god
Fläskkarré i lergryta

Fläskkarré i lergryta

Så här gör du. Close. Bra att veta när du ändrar antalet portioner. Detta recept är gjort för 6 portioner
Ungersk gulasch

Ungersk gulasch

En värmande gryta när kylan biter ute. Ingredienser till 4 portioner. 6 hg grytbitar av fläsk- eller nötkött

Ingefära/apelsin griljering

Tröttare än tröttast men julledigheten är här och jag börjar först den 7/1 igen. Imorse stängde jag tydligen av klockan när den ringde och kollegan skulle hämta mej, så när mannen väckte mej en kvart innan flög jag upp ur sängen
De absolut godaste Revbenen

De absolut godaste Revbenen

I går gjorde jag revben. Blev sååå gott. Har nog faktiskt aldrig ätit så goda Revben. Det tar lite tid att tillaga men inte mycket jobb
Hamburgerbröd

Hamburgerbröd

Jag skulle inte säga att fredagspizzans stjärna har börjat dala men det har däremot tillkommit en ny favorit till helgmaten - hamburgare
Morotstzatziki

Morotstzatziki

Nu har jag hittat ett nytt favorittillbehör. Morotstzatziki. Lättlagad, och gott till en mängd olika maträtter, som till exempel kikärtsbiffar, nybakat bröd och grillat kött