Det är bajsväder idag så här ska några tvättmaskiner rulla och snabeldraken ska få sig en svängom. Har många recept jag inte hunnit skriva in i inläggslistan, så det ska också göras
1. Skär sillen i mindre bitar. Blanda samman gräddfil, majonnäs, kaviar, lök, dill, purjo och dill. 2. Blanda ner sill och potatis och smaka av med salt & peppar
Idag är det Långfredag, och då ska det enligt gammal tradition bjudas på fisk. Jag tänkte locka med ett bra recept på ännu en bufférätt - en italienskinspirerad laxfilé som bakas i ugnen med parmesan och som sedan dekoreras med smakrika, dillmarinerade räkor
Om du vill använda skyn till sås är det viktigt att välja en ugnssäker form som har ungefär samma storlek som köttbiten annars kommer all köttsaft dunsta bort
