Sill

Sill

  • 17 Recept
Sill, Sill, Sill...

Sill, Sill, Sill...

Ingefärssill och Apelsin- & saffransill gjorde jag även förra året. Två andra varianter jag gjort tidigare är Citronsill samt Lime- & Chillisill
Godaste sillen med äpple och rödlök

Godaste sillen med äpple och rödlök

Denna sill är min absoluta favorit. Den är så lätt att göra eftersom basen är en färdig löksill. Sila sillen, ta bort kryddpepparkornen men behåll löken
Stekt salt sill

Stekt salt sill

Skölj av och panera sillfiléerna i ströbrödet och ställ åt sidan. 4 salta, urvattnade sillfiléer (finns att köpa urvattnade och klara). Lägg i sillfiléerna och stek cirka 2 minuter på varje sida på medelvärme. 4 salta, urvattnade sillfiléer (finns att köpa urvattnade och klara)
Stekt salt sill med lök

Stekt salt sill med lök

Skölj av sillfiléerna och låt dem rinna av. Servera sillen med kokt potatis, lök och råkostsallad med morot och vitkål
Sill och lax till midsommar

Sill och lax till midsommar

Tänkte ge er lite förslag på goda sillar och gravad lax att göra till midsommar. Basilika och parmesanost sill och Fläder/Lime sill
Arkitektens sherrysill

Arkitektens sherrysill

Med arkitekter i familjen är det självklart att den här sillinläggningen finns på julbordet. Skär sillen i sneda bitar
Rutes Sill!

Rutes Sill!

Jag gjorde deras matjesill och den blev en succé, skulle kunna äta den varje dag. Det blev kokt god färskpotatis, knäckebröd och Rutes sill
Sill med äpple och basilika

Sill med äpple och basilika

Skär sillen i bitar. 125 g avrunnen matjessill. Tärna äpplet fint och strimla basilikan. Rör samman alla ingredienser
Påskens hemgjorda sillar

Påskens hemgjorda sillar

Sill är ju given så här till påsk. Två egengjorda sillar blir det den här påsken. Dela sillen i mindre bitar och rör ner i såsen

Sill med fänkål och stjärnanis

Det blev som vanligt mycket snack om julmat och sillsorter på jobb innan de lediga dagarna tog över. Tobias hade spanat ut ett recept på fänkålssill som jag tyckte lät supergott