Asiatiskt

4 dl färdigkokta kikärtor 4 msk matolja 0,5 tsk hel spiskummin 1 gul lök, skalad och hackad 0,5 tsk gurkmeja 0,5 tsk röd chilifrukt 1 tsk malen koriander 1 tsk malen spiskummin 1 tomat, hackad 0,5 tsk salt (efter smak) 2 msk citron, pressad 1 msk färsk koriander, hackad 1-2 grön spansk peppar

6 ägg, stora 1 krm salt 1 msk sesamolja 8 salladslökar, tunt skivade 1 broccoli, grovt hackad 4 klyftor vitlök, finhackade 2 dl gröna ärtor 8 dl kokt ris, kallt (japanskt eller jasminsris) 5 msk japansk soja 2 msk sesamolja 2 msk sesamfrön, rostade vitpeppar, nymalen neutral rapsolja, till stekning ev sriracha

500 g lammfärs 1 klyfta vitlök, finhackad 1 tsk malen spiskummin 1 tsk rökt paprikapulver (eller vanligt paprikapulver) 1 tsk malen koriander 2 tsk salt 80 g inlagd grillad paprika 0,5 röd chilifrukt 1 klyfta vitlök 0,5 msk vitvinsvinäger 0,33 gurka, skivad 0,5 isbergssallad 0,5 silverlök, hackad 1,5 dl turkisk yoghurt 4 pitabröd matolja, till stekning

fläskkarré, tunt skivad. 1kinesiskt vin. 1vitlök, tunt skivade. 1solrosolja. 1fermenterade sojabönor, torkade

300 g skalade räkor. 1300 g platta risnudlar. 11 rödlök, strimlad. 11 vitkålsklyfta, strimlad. 11 morot, i tunna slantar

1 msk smör, plus lite extra 1 gul lök, skalad och finhackad 250 g basmatiris, tvättat och avrunnet 1 msk garam masala 1 rågad tsk gurkmeja 600 ml kycklingbuljong havssalt svartpeppar 2 små rökta fiskfiléer 1 handfull bladpersilja, hackad 3 ägg, löskokta, skalade och halverade 1 citron

2 gula lökar 0,5 butternutpumpa 2-3 potatisar (stor och fasta) 1 zucchini 1 röd paprika 3 klyfta vitlök 1 cm färsk ingefära 3-4 msk röd currypasta (beroende på styrka) 800 ml kokosmjölk (av god kvalitet) 4 msk fisksås 2 msk farinsocker 0,5 dl jordnötssmör 1 knippe färsk koriander 1 limefrukt, rivet skal och pressad juice 150 g salladsärtor 1 dl jordnötter, grovt hackade matolja (neutral att steka i) salt jasminris (nykokt till servering)

250 g vetenudlar. 1Biff400 g lövbiff 1 msk torr sherry, eller torrt vitt vin 1 msk japansk soja 1 msk majsstärkelse

3 msk rapsolja 3 ägg, uppvispade (stora) 450 g jasminris, kokt kallt 2 msk soja (ljus) 3 salladslökar, tunt skivade